ZAMJENIK VODITELJA KUHINJE (M-Ž) – Burza rada, Hrvatski zavod za zapošljavanje
[ad_1]
ZAMJENIK VODITELJA KUHINJE (M/Ž)
Radno mjesto
KOLOČEP, DUBROVAČKO-NERETVANSKA ŽUPANIJA
1
Na određeno; sezonski
Puno radno vrijeme
Zajednički smještaj
Bez naknade
4.3.2024.
18.3.2024.
Posloprimac
- Srednja škola 3 godine
- Srednja škola 4 godine
- Viša ili prvostupanjska
Nije važno
Zakorači u svijet Dubrovnik Sea Sun Hotela – spoj sunca, mora i vrhunskog ugostiteljstva.
Dobrodošli u Dubrovnik Sea Sun, obitelj raznolikih boutique hotela na predivnom dubrovačkom području. Nismo samo hotelska tvrtka; ciljamo gostima biti pripovjedači i tvorci nezaboravnih uspomena.
Pridruži se DSSH timu na poziciji: Zamjenik voditelja kuhinje (m/ž)
Mjesto rada: Kalamota Beach House – otok Koločep
Period rada: travanj 2024. – studeni 2024.
U DSSH ne nudimo ti samo posao; pozivamo te da budeš dio veselog, motiviranog i dugoročnog tima. Nudimo ti:
- Osiguran smještaj u neposrednoj blizini hotela
- Dva ukusna topla obroka dnevno
- Mjesečna i godišnja financijska nagrađivanja – jer izvrsnost zaslužuje biti nagrađena
- Interne i eksterne programe edukacija
- Radno okruženje koje nije samo dinamično, već i stabilno
- Mogućnosti napredovanja i stalnog zaposlenja
Opis poslova:
- Priprema i kontrolira potrebnu količinu namirnica za kuhanje na osnovu jelovnika kao i po naputku neposrednog nadređenog (prema normativima)
- U suradnji s voditeljem kuhinje organizira cjelokupni rad u kuhinji te pomaže da poslovi u kuhinji teku organizirano i učinkovito
- Sudjeluje u planiranju i kontroli upotrebe i skladištenja namirnica i brine o svježini sastojaka
- Surađuje u izradi menija i proaktivno sudjeluje u izvedbi i prezentaciji gastronomskih iskustava
- Posebnu pažnju pridaje dekoraciji i prezentaciji jela
- Kontrolira kvalitetu hrane po utvrđenim standardima
- Poštiva HACCAP sustav
- Pravilno i svjesno koristi kuhinjski inventar, opremu i uređaje
- Vodi brigu o osobnoj higijeni, urednosti, te ljubaznom i pristojnom ponašanju prema gostima i kolegama
- Obavlja sve druge poslove iz svog djelokruga po nalogu poslodavca
Potrebna znanja i vještine:
- SSS ugostiteljskog smjera
- Minimalno 1 godina iskustva na istim ili sličnim poslovima
- Preciznost, točnost i urednost
- Timski rad, samostalnost u radu, kreativnost i proaktivnost
- Poznavanje engleskog jezika u govoru
Poslodavac
DUBROVNIK SEA SUN HOTELS d.o.o. za turizam, ugostiteljstvo i usluge
e-mailom: [email protected]
[ad_2]
Source link