DIREKTOR – DIREKTORICA RESTORANA – Burza rada, Hrvatski zavod za zapošljavanje
[ad_1]
DIREKTOR / DIREKTORICA RESTORANA
Radno mjesto
KUTJEVO, POŽEŠKO-SLAVONSKA ŽUPANIJA
1
Na određeno; povećan opseg posla
Puno radno vrijeme
Nema smještaja
Djelomično
28.5.2024.
6.6.2024.
Posloprimac
- Viša ili prvostupanjska
- Fakultet, akademija, magisterij, doktorat
Kategorija B
3 godine
Restoran „Slavonska kuća Vinkomir“ smješten je u jedinstvenom ambijentu premium položaja vinograda Vinkomir i predstavljat će pravu gastronomsku oazu koja okusom priča priču o sljubljivanju tradicionalnih slavonskih jela i vrhunskih vina kutjevačkog podruma kao idealnog predstavnika cijelog vinogorja i slavonskog kraja. Ambijent restorana uređen je rustikalno u duhu prošlih vremena koji u spoju s modernom arhitekturom i prirodnim bogatstvima kojima je restoran okružen nudi posjetitelju svojevrsnu oazu mira i relaksacije.
Svi dragi gosti i posjetitelji vinarije Kutjevo i restorana „Slavonska kuća Vinkomir“ imat će priliku doživjeti priču ispričanu kroz povijest starog podruma iz 1232 g. te uživati u jedinstvenom enogastronomskom iskustvu.
Opis posla:
- upravljanje i nadzor nad svakodnevnim radom i poslovnim procesima restorana
- motiviranje, organiziranje, vođenje te razvoj i kvaliteta rada zaposlenika
- edukacije zaposlenika vezane uz propisane standarde rada
- vrhunska razina usluge, prezentacija hrane i pića
- preporuke gostima o sljubljivanju hrane i pića
- poznavanje vina i ostalih pića
- komunikacija s gostima, aktivna prodaja hrane i pića i ostalih usluga objekta
- osiguravanje primjene propisanih i zadanih standarda u ugostiteljstvu te zakonu
- pravovremena opskrba restorana robom
- kontroliranje postavljenih normativa i optimalno korištenje sirovina
- briga o kvaliteti usluge i hrane u restoranu te vizualnom izgledu restorana
- ostvarivanje postavljenih prodajnih ciljeva
- novčano i robno poslovanje te stanje inventura i opreme
- organiziranje i kontroliranje posebnih događaja unutar ugostiteljskog objekta
- profesionalni pristup u svakom trenutku
- briga o urednosti restorana
- bliska suradnja s regionalnim turističkim zajednicama i OPG-ovima
- suradnja s turističkim agencijama i kreiranje paket aranžmana
Mjesto rada: Kutjevo, Vinkomir, Restoran „Slavonska kuća Vinkomir“
Tražimo otvorenu, komunikativnu, odgovornu i proaktivnu osobu koja će svojim iskustvom, a zajedno s nama, profesionalno i angažirano doprinijeti tržišnom pozicioniranju restorana kao i visokoj razini kvalitete usluge i zadovoljstvu gostiju.
Uvjeti:
- VŠS–VSS, hotelijersko-turističkog usmjerenja i sl.
- minimalno 3 godine radnog iskustva na rukovodećim pozicijama F&B
- razvijene komunikacijske i prodajne vještine
- razvijene voditeljske vještine u à la carte poslovanju
- samostalnost u radu i donošenju odluka
- sposobnost za timski rad
- fleksibilnost radnog vremena
- usmjerenost na poznavanje potreba i preferecnija gostiju
- ljubaznost i profesionalni odnos prema gostu
- predanost, pouzdanost, sklonost timskom radu
- aktivno znanje engleskog jezika
- vozačka dozvola B kategorije
- poznavanje rada na računalu
- razvijene komunikacijske i prodajne vještine
Prednost pri zapošljavanju: aktivno poznavanje dva strana jezika u govoru, poznavanje vina, završene stručne edukacije i jedan od sommelierskih tečajeva
Što nudimo?
- rad u uspješnoj i stabilnoj grupaciji
- konkretnu osnovnu plaću, ovisno o iskustvu i znanju
- redovita i stimulativna primanja uz mogućnost ostvarenja dodatnih bonusa
- transparentne i pravedne uvjete
- topli obrok po cijeni za zaposlenike, popusti za zaposlenike
- božićnica, uskrsnica, regres, darovi za djecu
- motivirajuću radnu okolinu
- mogućnost profesionalnog napredovanja i razvoja
- usavršavanja i edukacije
- vrlo ugodnu radnu atmosferu u stabilnom timu spremnom pomoći
- dodatak za trošak prijevoza
Vrsta zaposlenja: na određeno vrijeme, stalni radni odnos
Povratnu informaciju o selekcijskom procesu dobit će samo oni kandidati koji budu pozvani na selekcijski razgovor.
Poslodavac
KUTJEVO D.D. ZA PROIZVODNJU I PROMET POLJOPRIVREDNIH I PREHRAMBENIH PROIZVODA
- pisana zamolba: Kutjevo d.d., Kralja Tomislava 1, 34340 Kutjevo
- e-mailom: [email protected]
[ad_2]
Source link