VODITELJ-ICA SMJENE KUHINJE – Burza rada, Hrvatski zavod za zapošljavanje
[ad_1]
VODITELJ/ICA SMJENE KUHINJE
Radno mjesto
ZAGREB
1
Na određeno; povećan opseg posla
Puno radno vrijeme
Zajednički smještaj
U cijelosti
1.12.2023.
31.12.2023.
Posloprimac
Srednja škola 3 godine
1 godinu
Pogodnosti koje pružamo:
- cjelogodišnji posao
- konkurentnu plaću u turizmu
- dodatne stimulacije – mjesečne nagrade
- organiziran i plaćen smještaj za zaposlenike koji imaju prebivalište izvan lokacije rada
- plaćen putni trošak za zaposlenike koji imaju prebivalište/boravište izvan lokacije rada
- osigurani topli obroci
- ulaganje u razvoj zaposlenika i mogućnost napredovanja unutar odjela i kompanije
- rad u stabilnoj i uspješnoj kompaniji te profesionalnoj i pozitivnoj atmosferi
Vaša zaduženja i odgovornosti:
- samostalna priprema svih jela u ponudi
- pomaganje šefu kuhinje i pomoćniku šefa kuhinje u provođenju organizacije rada u kuhinji te u njihovoj odsutnosti organiziranje rasporeda rada
- samostalna kontrola kvalitete i kvantitete jela na temelju jelovnika te zadataka šefa kuhinje i pomoćnika šefa kuhinje
- vođenje brige o izgledu jela prilikom izdavanja istih iz kuhinje
- pridržavanje normativa hrane, davanje prijedloga šefu kuhinje i pomoćniku šefa kuhinje za usavršavanje istih
- briga o čistoći i higijeni prostorija, pribora, inventara i zaposlenika u smislu sanitarnih propisa
- zaprimanje robe u kuhinji sukladno propisanim procedurama
- kontinuirano obučavanje zaposlenika u kuhinji na takav način da se maksimalno izrazi njihov potencijal, poveća motivacija i zadovoljstvo zaposlenika
- obučavanje i/ili osiguravanje obuke manje iskusnih zaposlenika, novih zaposlenika i učenika na praksi
- aktivna briga o vlastitom razvoju te prenošenje znanja na ostale članove tima
Potrebne kvalifikacije i kompetencije:
- KV/SSS ugostiteljske struke
- višegodišnje iskustvo rada u ugostiteljstvu
- razvijene voditeljske kompetencije
- ljubaznost i gostoljubivost
- sklonost timskom radu
- iskustvo u radu na istim ili sličnim poslovima u ugostiteljstvu
- aktivno služenje engleskim jezikom u razumijevanju, govoru i pismu
Poslodavac
HUP-ZAGREB dioničko društvo hotelijerstvo, ugostiteljstvo i turizam
putem linka: https://posao.maistra.com/otvorena-molba/?id=1220&izvor=3
[ad_2]
Source link