VODITELJ/VODITELJICA SMJENE KUHINJE
[ad_1]
Opis posla:
- VRŠENJE MOD DUŽNOST U ODSUSTVU NADREĐENIH
- VOĐENJE BRIGE O KVALITETI JELA, SVIM PROCEDURAMA I STANDARDIMA, ČISTOĆI KUHINJE I NORMATIVIMA
- SUDJELOVANJE U SVIM VEĆIM DOGAĐAJIMA KOJI SE ODVIJAJU U HOTELU KAO GLAVNI KUHAR
- ZADUŽENOST ZA ORGANIZIRANJE RADA SMJENE U KUHINJI – PRIPREMA I IZDAVANJE UPUTA ZA RAD PODREĐENIMA U SMJENI (PLANIRANJE KOLIČINE NAMIRNICA POTREBNIH ZA PRIPRAVU PANSIONSKIH JELA, TOČAN OPIS I BROJ OBROKA, KOORDINACIJA PRIPREME I RASPODJELE P
[ad_2]
Source link